Lyden skaber musikken.

Vi nyder det privilegium at kunne arbejde i de bedste vinmarker i Horitschon. Det er (efter vores erfaring og overbevisning) Hochäcker, Dürrau og Gfanger. Tre rigtige karaktertyper, der adskiller sig meget i deres geologi og derfor producerer meget forskelligt druemateriale som grundlag for meget forskellige vine.

Ried Hochäcker er rig på jern, som giver styrke og smag. Dürrau Ried er perfekt til at udvikle elegance takket være dens dybe kølighed. Ried Gfangeren har derimod en forholdsvis stor mængde forstenet kalk, hvilket sikrer smuk mineralitet. Det eneste, de alle tre har til fælles, er, at de er rige på ler, som den Blaufränkisch, vi elsker så meget, nyder godt af.